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| 加工定制：否 | 种类：肉制品生产线 | 品牌：赣云 |
| 型号：GY-DJJZL-400L | 电压：380V | 功率：39kw |
| 净重：3500kg | 包装：木架包装 | 外形尺寸：1*1*1mm |
| 产品用途：液压肉丸 | 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 规格：台 |
虾丸加工用大型液压制冷打浆机，商用自动化调速制冷打浆加工设备
一款商用大型液压制冷肉丸打浆机，全自动化液压调速打虾丸虾滑的机器设备，一次性可以打浆400kg，工厂化加工生产打肉丸鱼丸贡丸机，可以实现自动化加工生产，生产加工效***速度快。整机采用304不锈钢加工制造而成，自动液压升降，自动翻转出料实现打浆加工。
准备原料：首先，需要挑选鲜活的虾，一般以海虾为佳，比如“沙鲈”虾，因为其肉质爽脆且富含蛋白质，营养成分高。同时，准备好其他所需的辅料，如淀粉、面粉、调味品等。
处理原料：将虾清洗干净，去除虾头，可以采用绞肉机或者鱼肉采肉机采取。然后，用打浆机进行打浆，加入蛋清、精盐、味精等调料，让虾肉的胶质渗出
成型：成型的方法可以根据实际设备和工艺进行选择。用机械方法则可以使用专门的虾丸成型机进行。
煮制：将成型的虾丸放入温水中，用文火慢慢加热，直到虾丸全部浮起来，表示已经煮熟。煮制过程中要注意火候，避免虾丸煮散或煮破。
冷却与包装：煮好的虾丸捞出后，可以放入冷水中进行冷却，然后沥干水分，进行包装。包装好的虾丸可以放入冷库进行贮存，以便后续使用。
其中关键步骤就是打浆，工厂加工虾丸常常会采用这款大型调速打浆机，加工效果更佳。
