加工定制:否 | 种类:肉制品生产线 | 品牌:赣云 |
型号:gy | 电压:380V | 功率:200kw |
净重:2000kg | 包装:木架包装 | 外形尺寸:1*1*1mm |
产品用途:肉丸加工线 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 规格:台 |
商用自动化肉丸加工线,鱼丸自动化生产线设备
商用全自动化肉丸加工生产线设备,通过自动化设备和生产流程的优化,可以大大提高生产效率和产品质量,降低劳动力成本和人为误差,使得肉丸生产变得更加快捷、高效和可靠,包括原料准备、搅拌混合打浆、成型、熟化、包装等加工生产工序,通过机械来实现自动化生产。而自动化加工肉丸线,根据产能的高低,分为作坊式肉丸加工线、流水线肉丸加工线,采用的设备会有区别,但是生产加工工序差别不大。
原料准备:将肉类、配料等原料进行清洗、切割,以便后续加工使用。批量加工采用冻肉,可以选用冻肉刨肉机和冻肉绞肉机,如果加工量小,则采用鲜肉绞肉机,绞碎肉肉。
冻肉刨肉机搭配冻肉绞肉机
自动绞肉设备,鲜肉和冻肉都可以绞碎。
搅拌、打浆:将原料放入搅拌机中进行混合和搅拌,以确保原料的均匀性和可塑性。根据原料的不同,选用带制冷的打浆机或者不带制冷的打浆机,根据产能,选用不同规格大小的打浆机。
三速制冷打浆机
400液压调速打浆机
成型:将混合好的原料放入成型器中,通过机械压力将其压成肉丸的形状,并在此过程中进行蒸煮、烤烤、炸等处理。这个过程采用成型机自动成型丸子,有实心丸子成型机和包心肉丸成型机,水槽有自动化水煮线,也有半自动水煮线,根据生产需要选用不同的设备。
自动化水煮线
智能温控水槽
包装和贮存:将成品肉丸进行包装、标签和贴码等处理,并将其存放在冷库中进行贮存,以便后续销售和配送。
***包装完成,就能够销售了。以上是肉丸加工生产加工工序,如果你这边计划投资一个加工厂,不清楚具体需要投资多少,欢迎联系,给您专业的意见。