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加工定制:否 | 种类:肉制品生产线 | 品牌:赣云 |
型号:GY-3S-45 | 电压:380V | 功率:11kw |
净重:400kg | 包装:木架包装 | 外形尺寸:1600*700*1630mm |
产品用途:肉丸打浆 | 适用范围:西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 规格:台 |
大容量打肉浆用什么样的机器设备?大型三速制冷肉丸打浆机
赣云三速制冷打浆机整机采用304不锈钢,整机采用全封闭式设计,符合食品加工卫生需求,配备三把打浆刀包括高速,中速,慢速,三种打浆速度,适合所有肉丸的打浆:
低速:120hz*2.88=345转
模仿手工打肉,肉浆具有弹性,类似潮汕牛肉丸
中速:230hz*2.88=662转
改善肉质纤维,丸子更细嫩。
高速:600hz*2.88=1728转
刀片锋利,碎肉方便速度快,肉质细腻。
带LED显示屏,预设工作打浆时间,压缩制冷系统温控显示,温控报警,手动和自动操作方式切换功能。
带制冷铜管打浆时当桶内温度上升,通过铜管冷却保鲜,打出的肉质量好,保鲜程度高
打浆铜外围有制冷筒带注水口,注水口方便将水加入制冷桶内,使得制冷更均匀,制冷效果更好。
顶部设有散热装置,当电机温度达到一定程度时,加快散热可以延长电机使用寿命,更***保护电机
打浆桶阀门下料设计,下料不用手工淘浆,;卡扣式刀组设计拆装简单,密封圈套筒设计,不漏浆,不藏浆,拆卸简单,机器底部带出水设计,方便机器清理清洗更方便。